Marka: Frico
Ürün Adı: Füme Peynir (Smoked Cheese) - Biberli
Tür: İşlenmiş füme peynir (Sosis formunda)
Temel Özellikler
Aroma ve Tat: Geleneksel yöntemlerle tütsülenmiş, kendine has yoğun bir is kokusuna sahiptir. Görseldeki varyant "Black Pepper" (Karabiberli) olduğu için peynirin dış çeperinde veya içinde tane karabiber aroması bulunur.
Doku: Yarı sert, pürüzsüz ve kremsi bir yapıdadır. Kolayca dilimlenebilir.
Dış Kaplama: Ürünün dışındaki kahverengi tabaka tütsüleme işleminden kaynaklanır ve genellikle yenilebilir özelliktedir (ancak tercihe göre ince bir tabaka halinde soyulabilir).