Peynir Türü: Yumuşak dokulu, beyaz küflü peynir (Soft White Mould Cheese).
Doku: Dışı ince, yenilebilir beyaz bir küf tabakasıyla (penicillium camemberti) kaplıdır; içi ise kremsi, yumuşak ve akışkandır.
Lezzet Profili: Genellikle hafif tereyağımsı, fındıksı ve mantar notaları içeren zengin bir tada sahiptir. Olgunlaştıkça tadı daha keskinleşir.
Menşei: Emborg bir Danimarka markasıdır ancak bu ürün geleneksel Avrupa (özellikle Fransız) tariflerine uygun olarak üretilir.