FRİCO
FRICO GOUDA 150 Gr
0 Değerlendirme
Ürün Açıklaması
Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4.5 – 5.5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplar biçiminde üretilir. Bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır. Uzun süre olgunlaşmaya bırakıldığında rengi koyu altın sarısına döner, dokusu sertleşir. Tadı da daha tuzlu ve keskin olur. Pastörize inek sütünden üretilmiştir.
